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第四百五十九章 拍卖品鉴会开始

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第四百五十九章拍卖品鉴会开始

李恒看着手里茶盏上的泡沫,也有种整个人都平和了下来的感觉,那种感觉就好像进入了一种清静无垢的佛陀世界。

“是啊,这种煮茶方法不仅是宋人的饮茶方式,更是当时的宋人所追求的生活美学,就像今天我们品鉴啤酒一样,泡沫丰富细腻持久,意味着上等品质。”

后面走上来的卢广寒也说了一句话:“在宋代的时候,还有斗茶呢。”

“斗茶?”李恒好奇地问道:“是那种比赛的形式吗?”

“是的,当时他们斗茶,斗的就是这上面的泡沫最丰富持久,茶水的颜色往往以白为贵,兼备这两者,谁更优谁就获胜。当然这个斗茶也可以叫做茗战。”

卢广寒解释道。“别看这个斗茶很简单的,但是要求多。在点茶时,先用瓶煎水,而后将研细茶末放入茶盏,放入少许沸水,先调成膏。所谓调膏,就是视茶盏大小,用勺挑上一定量的茶末放入茶盏,再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状......等等很多要求,只可惜,这个点茶之法很早就失传了,真正的点茶至今还没见过谁能复原。”

“啪、啪、啪!”后面突然传来了一阵轻轻,沉稳有劲的鼓掌声,紧接着就是一声沉稳的声音:“看来各位老板对这点茶之道也有研究啊。看来我拿出这块点茶来来招待您们,是没错的。”

卢广寒摆了摆手,笑道:“老板你这说的什么话呢,我对这个茶道谈不上有研究,只是有些涉猎。以前就喝过一回这南宋点茶,献丑了。”

“哈哈,”对方笑了几声,接着说道:“唐代陆羽著《茶经》,天下方尚然成風。唐代以煮茶法傳世,佐以调料,和以五味,止乎宫延王室而已。至於宋代臻為盛事,曰點、曰斗、曰分,或曰茶百戱,吟詩以頌,摶器以容,筑盧成飲,衍成茶事萬端,自天子以至庶民蔚然趋之,文人士大夫自成高格,造極茶事,為千古追慕......”

李恒在一旁听得暗暗心惊,这些人不但是表面上看着是大老板那么简单啊。

光是这么一块点茶,就能引经据典——看来这些人都是见多识广,不容小觑啊。

李恒为起初还不觉得他们有什么要慎重的想法道歉,到了这里这才证明,李恒这留下的古板印象应该早些拿掉。

眼前将点茶之法说得头头是道的自然是这个拍卖会上的主办之一,许友朋。

“诶,我竟然说了这么多了么。”许友朋被后面的助理稍稍提醒了一下,这才看向自己的手表上,已经过了六点十五分,这个拍卖会和品鉴会就应该要开始了。

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